1材料如图，

2把西红柿切两花刀，进开水里焯烫，

3后去皮切小块，

4胡萝卜和土豆去皮切小滚刀块，白菜切段

5炒锅加少许油，可以用橄榄油或者普通植物油，中小火煸香葱蒜，

6下西红柿炒至略软，加一勺番茄酱继续炒香，

7把土豆和胡萝卜也下锅翻炒，

8最后把白菜也下锅略炒

9锅里注入足量的清水，加一块牛肉味浓汤宝，煮开后盖盖小火煮十几二十分钟

10加盐调味，

11加适量芹菜碎增香出锅