韩式辣味年糕

韩式辣味年糕
主料
  • 韩式年糕 200g
  • 洋葱 1/4个
  • 青葱 2根
  • 红萝卜 酌量
辅料
  • 韩式辣酱 2大匙
  • 酱油 1茶匙
  • 高汤 200cc
  • 1大匙
  • 熟白芝麻 少许
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
韩式辣味年糕的做法步骤
  • 1先备齐需要【食材】,洋葱ˊ青葱ˊ红萝卜ˊ洗净切小段,【辅料】除了熟白芝麻外,全先拌匀备用

  • 2准备电锅内锅,加入韩式年糕200g和事先拌匀【辅料】,电锅外锅加入米杯水一杯,按下开关开始蒸煮

  • 3步骤2进行约8~10分钟后,打开锅盖加入剩下【主材】并略为拌匀,然后续蒸煮至开关弹起,并略闷5~6分钟即完成

  • 4拌匀再盛盘,再随意撒上白芝麻就能上桌品尝啰。

小技巧

是不是相当简单方便呢~食材透过蒸煮过程养份不流失,<br>年糕也不必左铲右炒就能非常入味,而且只要确实熟透自然而然酱汁就非常浓稠喔,<br>这不管是正餐,点心,或做为宵夜都超方便的,<br>另外除了芝麻,也可于盛盘时加上酌量吉士,口感会更香纯也更温润,<br>是我自己非常喜欢的另一种吃法,喜欢的朋友赶紧试试看。

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