1鸡蛋打散，加入半勺盐，摊成饼

2鸡蛋饼、黄瓜、火腿、酸黄瓜切条

3把紫菜放在帘子上，蒸好的米饭均匀的洒在紫菜上，按平，留出一小块紫菜不放米饭放配菜用

4把切好的配菜均匀的摆在紫菜上，撒上肉松和沙拉酱

5顺着帘子，卷紧

6切成小块装盘，可以沾酱油醋吃，也可以直接吃