1食材:大馄饨皮、肉末、虾仁(已清洗)、榨菜丝、香葱。
2在肉末中加适量的料酒。
3加适量的盐。
4加适量的味精。
5加适量的白胡椒粉。
6调味拌匀。
7随后,取馄饨皮放上拌好的肉末,搁上一个虾仁,四边抹上清水。
8包好。
9接着,放入蒸锅中。
10盖上盖,开锅蒸7——8分钟。
11开盖取出。
12然后,将榨菜丝下入沸水锅中煮开。
13加适量的盐。
14加适量的味精。
15调味翻匀,搁入香葱。
16最后,将煮好的榨菜丝汤搁入馄饨中即成。
蒸锅、炒锅