韩式香辣炒年糕

韩式香辣炒年糕
主料
  • 进口韩国年糕 1包
  • 虾米 适量
  • 秋葵 适量
  • 培根 适量
  • 洋葱 适量
辅料
  • 韩式香辣酱 适量
  • 白芝麻 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
韩式香辣炒年糕的做法步骤
  • 1虾米用清水泡会,洗净。

  • 2秋葵焯水,捞出过至冷水。

  • 3另起一锅水,煮开后放入年糕条。煮约3分钟变软即可捞出沥干水分或过至冷水。

  • 4培根切小片,洋葱切小块,秋葵切五角星状。

  • 5锅内热少许油,煎至培根微焦。

  • 6把培要移至锅边或出锅,刚煎培根的油用来煎一下虾米。

  • 7加入洋葱,炒几下出香味。

  • 8再加入秋葵炒几下出粘液丝。

  • 9把培根弄下来全部一起搅匀暂出锅。

  • 10锅内一碗水,韩式香辣酱一包。

  • 11小火拌匀。

  • 12加入年糕。一边翻搅,以防粘锅底。

  • 13小火煮开,拌匀,让每条年糕吸饱酱汁。

  • 14所有配料一起加入拌匀。

  • 15汤汁浓稠粘在每个年糕上即可出锅,撒上白芝麻即可。

使用的厨具

炒锅

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