1虾米用清水泡会,洗净。
2秋葵焯水,捞出过至冷水。
3另起一锅水,煮开后放入年糕条。煮约3分钟变软即可捞出沥干水分或过至冷水。
4培根切小片,洋葱切小块,秋葵切五角星状。
5锅内热少许油,煎至培根微焦。
6把培要移至锅边或出锅,刚煎培根的油用来煎一下虾米。
7加入洋葱,炒几下出香味。
8再加入秋葵炒几下出粘液丝。
9把培根弄下来全部一起搅匀暂出锅。
10锅内一碗水,韩式香辣酱一包。
11小火拌匀。
12加入年糕。一边翻搅,以防粘锅底。
13小火煮开,拌匀,让每条年糕吸饱酱汁。
14所有配料一起加入拌匀。
15汤汁浓稠粘在每个年糕上即可出锅,撒上白芝麻即可。
炒锅