1肥牛卷化开，金针菇洗净切去根的部分。

2肥牛片铺开，先放一层泡菜叶再放金针菇。

3肥牛片将金针菇缓缓卷起，用香葱捆起来。

4韩国泡菜切细丝。

5准备好葱、蒜、姜。然后把蚝油、糖、韩式辣奖酱、蕃茄酱混合在小碗里。

6油热后先放入葱、蒜、姜爆香气，然后将混合好的酱倒入锅里快速的翻炒。

7将之前切好的泡菜细丝也倒入锅里翻炒。

8倒入高汤。

9放入肥牛卷，中小火加热煮开约3--5分钟，即可出锅食用。