鲜辣过瘾的石锅海鲜饭(石锅拌饭好吃的秘诀)

鲜辣过瘾的石锅海鲜饭(石锅拌饭好吃的秘诀)
主料
  • 米饭 1碗
  • 胡萝卜 30克
  • 黄豆芽 30克
  • 青椒 20克
  • 韩国辣酱 30克
  • 雪梨汁 20克
  • 辣白菜 30克
  • 生菜 50克
  • 鱼籽酱 20克
  • 鲜虾 5只
  • 鳗鱼 50克
辅料
  • 香油 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
鲜辣过瘾的石锅海鲜饭(石锅拌饭好吃的秘诀)的做法步骤
  • 11、将胡萝卜洗净切细丝焯水,黄豆芽焯水备用。

  • 22、青椒和生菜切细丝备用。

  • 33、辣白菜切丝,烤好的鳗鱼切条。

  • 44、大虾洗净去虾线放盐水煮熟。(爱吃虾就为自己多煮了几只,哈哈)

  • 55、雪梨用原汁机打出汁,和韩国辣酱一起调成酱汁。

  • 66、提前将鱼籽酱腌好,在石锅内刷上一层香油。

  • 77、将煮好的米饭平铺在石锅内放火上加热3分钟,离火倒入酱汁,铺一层生菜,再把剩下的食材摆好即可。

使用的厨具

砂锅

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