1猪肉馅中加葱姜末，加精盐，一品鲜酱油，蚝油，鸡精分次加少许清水顺着一个方向搅拌至肉馅粘稠，加入香油、玉米油搅拌均匀。

2香菇和小白菜焯水剁碎，攥干放入肉馅中，搅拌均匀。

3面粉中加半个鸡蛋，一克精盐，分次加入适量清水，和成光滑面团，醒面二十分钟。

4蚝成大薄片。

5像折扇子一样的折起来。

6将两个边切掉，然后切成均匀方块。

7切好摞起来抖开。

8取一个面皮包入馅料。

9对折起来。

10翻过来两个尾巴处交叉折上捏合就包好了。

11水开下入锅中，煮至鼓起、浮起来就熟了，加入紫菜、精盐、一品鲜酱油。

12出锅后加小葱花加香油就可以开吃了。