1主料：干裙带菜5克、内脂豆腐150克、白玉菇100克配料：虾皮20克、香菜末适量调料：味噌酱3大勺
2取味噌酱3大勺用温水化开备用
3锅内烧水，水开后将白玉菇入锅焯烫、白玉菇焯烫好后取出过凉备用
4将干裙带菜、虾皮和香菜末放入碗中
5内脂豆腐切块备用
6锅内再烧水，水开后将白玉菇和内脂豆腐入锅、将味噌酱汁慢慢淋入锅内
7将熬好的汤盛入有干裤带菜的碗中即可
汤锅
1、味噌和虾皮本身带有咸味和鲜味，所以这道菜不需要再加任何调料味；<br>2、白玉菇要焯烫去除异味；<br>3、干裙带菜不用放锅里煮，它的吸水性非常强大，只需将汤熬好后盛入装有干裙带菜的碗中即可，如果放在锅里煮，会影响口感和观感的。
