韩式辣酱炒年糕

韩式辣酱炒年糕
主料
  • 年糕 450克
  • 番茄沙司 8克
  • 韩式辣酱 8克
  • 花生油 1茶匙
  • 150克
辅料
  • 芝麻 2克
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
韩式辣酱炒年糕的做法步骤
  • 1准备好年糕450克

  • 2用刀子把年糕切短,切细

  • 3锅里入油,待油温上升,放入一根年糕试一下油温,如果年糕周围冒泡就代表可以放入其他年糕了

  • 4放入其它年糕条,翻炒均匀,保证每根都能贴锅子煎上2分钟

  • 5凉开水倒入锅里,水位以没过年糕2/3左右为宜,盖盖,大火焖煮2分钟

  • 6倒入番茄沙司8克,翻拌均匀

  • 7倒入韩式甜辣酱8克,翻拌均匀

  • 8当汤汁浓稠时,即可出锅,最后撒上芝麻点缀即可

使用的厨具

炒锅

小技巧

1、买回的年糕不立马吃先入冰箱冷藏<br>2、不吃辣的朋友可以少放点辣酱

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