1准备好主要食材，肉馅解冻，馄饨皮我买多了没用完，白菜切了一半，白菜尽量少用点，因为白菜出水会使得馅料变稀。

2将白菜洗净剁碎，可以稍微粗一些，切的太细的话出水太多。

3如果肉馅不额外添加水的话，白菜也不用挤水了，直接混合就行，调出来的馅料干湿适宜。

4加入上述所有调料，加上葱花，最后将适量的食用油烧至冒烟浇在葱花上。

5用筷子将馅料搅拌均匀。

6取一张馄饨皮，舀入馅料。

7将馄饨皮这样对折。

8首尾衔接捏合，可以在捏合的时候涂点水，容易捏合。

9全都包好，一次吃不完就冻进冰箱里。

10吃多少煮多少，先将水烧开，水沸后下馄饨，煮熟即可。

11将馄饨煮熟就可以吃了，也可以根据自己的喜好搭配点蔬菜或者鸡蛋之类的，我家昨晚剩了一些菠菜蛋花汤，正好可以和馄饨搭配在一起。

12端上桌就可以吃了。