韩式辣芸豆

韩式辣芸豆
主料
  • 芸豆 600g
辅料
  • 韩式辣酱 两勺
  • 韩式包饭酱 两勺
  • 雪碧 适量
  • 芝麻 适量
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 大蒜 半个
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
韩式辣芸豆的做法步骤
  • 1芸豆洗净控干水分

  • 2炒锅放油

  • 3等油温上来后,把芸豆放进去炸

  • 4炸到熟透为止

  • 5取大蒜用压蒜器压成蒜泥

  • 6韩式包饭酱和辣酱一样两勺,放雪碧适量,直至稀释

  • 7加少量香油和芝麻,鸡精和成酱料备用

  • 8炸好的芸豆捞出,一层层抹上调制好的辣酱

  • 9都抹均匀后,盖上保鲜膜冷藏

  • 10吃时再拌一下即可

使用的厨具

炒锅

小技巧

芸豆最好头一天洗净,第二天做的时候就能把水分完全空干,以免炸的时候溅油

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