1手指年糕半包
2先将手指年糕煮软,捞入凉水盆中,分开。
3鱿鱼一只,去掉表面的一层薄膜,切条。
4入开水锅中焯一下,捞出备用。
5小虾酱2小勺
6番茄辣椒椒酱2大勺
7大虾适量开背去掉虾腺后清洗干净备用。
8娃娃菜梗清洗干净,切细丝,有洋葱的可以加些洋葱丝。
9锅中加油烧热,将菜梗下锅炒软,
10加入半碗泡菜汁,2大勺番茄辣椒酱。炒匀。
11加入年糕,鱿鱼,
12大虾入锅,看下汤汁多少,如果汤不够,可以加小半碗清水,尝一下味道,根据喜好选择加盐和糖调味儿,小火炖煮至汤浓就可以啦。可以加些青蒜段儿。
炒锅