韩式海鲜泡菜年糕

韩式海鲜泡菜年糕
主料
  • 手指年糕 适量
  • 娃娃菜梗 适量
  • 鱿鱼 1只
  • 适量
辅料
  • 少许
  • 番茄辣椒酱 2大勺
  • 泡菜汁 小半碗
  • 清水 少许
  • 白糖 随意
  • 小虾酱 2小勺
  • 口味 中辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
韩式海鲜泡菜年糕的做法步骤
  • 1手指年糕半包

  • 2先将手指年糕煮软,捞入凉水盆中,分开。

  • 3鱿鱼一只,去掉表面的一层薄膜,切条。

  • 4入开水锅中焯一下,捞出备用。

  • 5小虾酱2小勺

  • 6番茄辣椒椒酱2大勺

  • 7大虾适量开背去掉虾腺后清洗干净备用。

  • 8娃娃菜梗清洗干净,切细丝,有洋葱的可以加些洋葱丝。

  • 9锅中加油烧热,将菜梗下锅炒软,

  • 10加入半碗泡菜汁,2大勺番茄辣椒酱。炒匀。

  • 11加入年糕,鱿鱼,

  • 12大虾入锅,看下汤汁多少,如果汤不够,可以加小半碗清水,尝一下味道,根据喜好选择加盐和糖调味儿,小火炖煮至汤浓就可以啦。可以加些青蒜段儿。

使用的厨具

炒锅

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