1鸡胸肉切薄大片，加入半个鸡蛋清。

2加入一汤匙玉米淀粉。

3搅匀，就是这个样子。

4西红柿切大块。

5菠菜洗净焯水过凉。

6墨鱼丸和白玉菇焯水过凉。

7锅中放油烧热，只需平时炒菜的2/3的量即可。

8放入葱花爆香。

9填入两水瓢的水。

10放入三汤匙的韩式大酱。

11放入一汤匙的韩式辣椒酱，汤的味道就多了一丝丝的辣味和鲜味。

12加入花椒面，最后尝尝汤的咸淡，如果觉得淡就稍微加点盐。

13放入切成大片的豆腐，加入西红柿块。

14加入焯过水的白玉菇，之后一片片平展地放入浆好的鸡肉片，放入墨鱼丸，这时千万别搅动鸡肉，否则会弄掉淀粉毁了汤。炖二十分钟。

15放入挤干水分的菠菜。

16放入切成段的香菜，关火。

17盛出来。

18好大一碗。