1准备材料。将鸡蛋打散；笋尖切碎；培根切丁。

2炒锅内放少量油烧热，下入蛋液炒成鸡蛋块，盛出备用。

3将米饭先炒透，盛出备用。

4锅内放少许油，下入培根稍炒。

5加入笋尖翻炒几下，倒入炒好的米饭，鸡蛋块翻炒均匀，直接盛在碗内即可。

6成品。

7配上小甜瓜，冲淡一下辣酱的辣味，很不错呢。