1肋排洗净切成小块。

2蘑菇洗净。

3胡萝卜切块。

4洋葱切成片。

5青笋切成小长块。

6将电饭锅放置煲仔饭一档，开始蒸饭。

7米饭蒸至半熟时加入排骨，排骨少油加热，加入葱姜料酒一起煸炒，加入生抽，煸炒出香放入煲仔饭中一起闷制。

8少油，中火将胡萝卜与洋葱先煸炒至蔬菜软化，成出放入饭锅中，覆盖在排骨表面，加入提前备好的青笋和蘑菇。

9共同闷制10分钟后将所有材料与米饭搅拌，搅拌均匀后继续闷制10分钟。

1010分钟后浇入煲仔饭酱油，搅拌均匀，在闷5分钟，此时闷饭的时候饭已经熟了，只是放在保温状态下将煲仔饭酱油的香味提升

11所有味道的融合都在开锅那一刻，简单的美味

12搭配个生菜沙拉更健康