1萝卜洗净切丁。

2萝卜洗净切丁。

3将盐和白糖倒入萝卜中，搅拌后腌制。

4将盐和白糖倒入萝卜中，搅拌后腌制两三小时。

5水梨，苹果，生姜，大蒜，切丁后放入食品机打成糊状，拌入辣酱粉，虾酱，制成辣椒酱。

6腌好的萝卜沥干水分，把辣椒酱和韭菜加入其中搅拌均匀，辣萝卜就可以吃了。

7最好在室温下发酵半天，再装入密封盒放冰箱冷藏，随取随吃。