1备好材料。

2凉白开或牛肉汤1000g，白醋50ml，牛肉粉1勺，糖3勺，盐适量，生抽10ml，辣椒油或韩式辣椒酱1茶匙调成汁冷藏1小时。

3荞面冷面在水里泡20分钟。

4水烧开，煮2分钟捞出。

5在普通的水里过两次水。再在冰水里过一次水。

6配料切好。

7准备好一个碗倒入汤汁和冷面。

8在把配料加上，撒上熟芝麻就好了。