辣白菜炒五花肉

辣白菜炒五花肉
主料
  • 辣白菜 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 大葱 适量
  • 青椒 适量
配料
  • 韩国辣酱 适量
  • 香油 适量
  • 口味 酸辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
辣白菜炒五花肉的做法步骤
  • 1辣白菜切小段备用;

  • 2五花肉、大葱、青椒

  • 3五花肉切片,青椒、葱切片备用;

  • 4平底锅加油,放入五花肉片小火煽炒;

  • 5炒制两面变成焦黄,将肉里面的油逼出为好;

  • 6五花肉煽香后放入葱片炒香;

  • 7再加入辣白菜炒制;

  • 8加入一小勺韩国辣酱继续翻炒;

  • 9将辣白菜的汁倒入一点锅中;

  • 10再加入青椒片翻炒;

  • 11最好淋入一点香油,增加菜的香气;

  • 12再翻炒即可出锅。

使用的厨具

电磁炉、炒锅

小技巧

1、煽炒五花肉时最好将肉里的油都煽出来,这样炒出来的成品菜非常香;<br>2、辣白菜本身带有咸味,不需要再加盐增味。

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