1准备好材料

2土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟

3鸡蛋放锅中煮熟

4胡萝卜去皮后切小粒，剥好豌豆

5蒸熟的土豆压成泥

6鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出鸡黄

7锅中烧开水，加点盐，放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中

8将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装一个大点的碗中

9加入盐、美极鲜、胡椒粉、香油搅拌均匀

10紫菜切成3CM宽的紫菜条

11套上一次性手套，将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状

12案板上辅上紫菜，将土豆泥卷起来成卷，依次卷好土豆泥，装盘即可