1准备材料。

2白萝卜洗净，切成片，放入盆中，用盐腌制20分钟。

3糯米粉50克与450克清水搅匀，小火煮成浆糊状。

4苹果、梨切成碎末；蒜、姜切碎末；所有材料放入搅拌机中打成泥；韭菜洗净切成段。

5辣椒面中放入果泥、凉好的糯米浆糊、鱼露、虾酱、糖、盐、韭菜倒入辣椒面中拌匀。

6用筷子夹一片萝卜，放入调好的酱中，均匀的裹上一层。

7腌制半天即可食用。