1黄瓜洗净用刀切成滚刀块。

2放在适量盐腌制至出水份。

3准备梨去皮、青蒜杆、洋葱、韩国甜辣酱

4将梨、洋葱、青蒜杆切成细末。

5将腌出水份的黄瓜去掉多余水份，加入韩国辣酱。

6加入切碎的其他配料。

7拌匀。

8盖上盖子，室温放置半个小时后入冰箱，五六个小时后或更长时间食用。