汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨

汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨
主料
  • 鸡胸肉 2块360克
  • 干香菇 8个
  • 胡萝卜 0.5根
  • 馄饨皮 适量
辅料
  • 姜末 少许
  • 香葱 1颗
  • 香菜 1颗
  • 虾皮 适量
  • 紫菜 适量
  • 1小勺
  • 生抽 1勺
  • 米醋 1勺
  • 香油 1勺
调料
  • 鸡肉馅调料 如下
  • 香油 2勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 1小勺
  • 胡椒粉 0.5小勺
  • 玉米淀粉 1勺
  • 鸡蛋 1个
  • 葱白 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨的做法步骤
  • 1准备好食材,香菇提前洗净泡发好,生姜,香葱,香菜洗净切碎。

  • 2鸡胸肉切块放米博烹饪机里。

  • 3打入一个鸡蛋和姜末。

  • 4启动电源选择绞肉功能搅成肉沫。

  • 5搅好的鸡肉沫取出放入大碗中。

  • 6香菇和胡萝卜切块后绞碎。

  • 7香菇鸡肉馅里放香油2勺。

  • 8放入生抽1勺。

  • 9放入蚝油1勺。

  • 10放入盐1小勺,咸淡根据自家口味放盐。

  • 11放入胡椒粉0.5勺,不喜欢胡椒粉可以不放,或者放花椒粉,都是去腥增香的。

  • 12放入玉米淀粉1勺。

  • 13顺一个方向搅拌上劲,放葱白再次搅匀。

  • 14馄饨皮放肉馅包好。

  • 15锅中水开放馄饨煮一分钟。

  • 16放入盐1小勺。

  • 17放入生抽1勺和米醋1勺,不喜欢米醋的可以不放。

  • 18最后放入紫菜,虾皮,葱花,香菜,香油搅匀,盛出即可享用了。

  • 19天冷早上来一碗吃太舒服了。

  • 20薄皮大馅,汤鲜肉嫩。

  • 21来,请你尝一口。

  • 22自己包的馄饨好吃又实惠。

  • 23咬一口太满足了。

使用的厨具

其他、炒锅

小技巧

1、鸡肉馅一定要搅拌上劲口感才好,调味根据自家口味放。<br>2、包好的馄饨吃不完放冰箱冷冻保存,随吃随取。

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