1五花肉切簿片；辣泡菜最好带汁，这道菜的味道就靠它了，但也不要太多，否则会很咸
2洋葱切片
3红辣椒、青辣椒切片
4锅中倒点底油，将五花肉放入小火煸炒
5直至肉片出油微焦，加适量的生抽调味
6将肉划至锅的一旁，倒入洋葱、青红辣椒翻炒
7最后倒入辣泡菜翻炒，即可
炒锅
*建议买方块优质五花肉，这道菜吃起来更有感觉。那天我用的五花肉实在对不起观众，呵呵<br><br>*如果煸出来的猪油比较多，倒一些出来；<br><br>*肉不要煸的太干，微焦即可，不然口感会偏硬；
