1猪肉洗净切块。放入绞肉机。

2加葱姜蒜。香菇。

3打成细腻的肉馅儿。

4加入所有调料。一点色拉油一点清水。

5顺一个方向搅拌均匀。做成肉馅。

6鲫鱼。洗净加料酒去腥。

7锅里化掉猪板油。

8下鱼煎至两面金黄。

9放入适量的清水，胡椒粉。大火煮开！

10转中火炖20分钟，舀出鱼汤把调好的肉馅做成抄手。

11锅里放清水煮开。

12放入小白菜和抄手，煮漂浮。

13把鱼汤舀进碗里汤底加入鸡精，盐葱花。