1将甜辣酱与鸡蛋液混合备用。
2将葱段切末，白芝麻装盘备用。
3将白芝麻、葱末与之前调和好的蛋液混合及泡菜，倒入面粉中，和成面团。
4锅中倒入油，烧热后转中火。
5将面团倒入锅中，用中火煎。
6用铲子将面团压成饼状，两面煎熟。OVER.
平底锅
和面的时候，要注意掌握面团的粘稠度，如果蛋液不够，就加点清水，如果蛋液过多导致面团过稀就多加点面粉
