做一款适合自己口味的寿司

做一款适合自己口味的寿司
主料
  • 米饭 一碗
  • 寿司紫菜 一包
辅料
  • 牛干巴 一根
  • 鸡蛋 一个
  • 黄瓜 一根
  • 火腿肠 一根
配料
  • 白醋 20毫升
  • 一小匙
  • 一汤匙
  • 口味 其他
  • 工艺 技巧
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
做一款适合自己口味的寿司的做法步骤
  • 11、制作寿司醋:白醋20毫升、白糖一大匙、盐一小匙放碗里,放锅里隔热水融化。

  • 22、把干巴切成薄片。

  • 33、干巴放油锅里煎香,放凉。

  • 44、放凉后的干巴放石臼里捣成细茸。

  • 55、鸡蛋打碗里加适量盐搅匀,放油锅煎成蛋饼,再切成长条。

  • 66、火腿肠切成四份放油锅煎香。黄瓜去皮切成长条。

  • 77、米饭拌上寿司醋,取一张寿司紫菜,把米饭均匀地铺在紫菜上。

  • 88、米饭中央铺上捣细的牛干巴。

  • 99、摆上黄瓜条、鸡蛋条、火腿肠。

  • 1010、用寿司帘卷起来压实。

  • 1111、刀口沾水把寿司切成小段摆盘即可食用。

使用的厨具

炒锅

小技巧

做寿司醋用白米醋,因我家的盐是营养平衡盐,所以颜色看起来有点偏黄。

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