辣炒年糕

辣炒年糕
主料
  • 年糕 适量
  • 鱼丸 适量
辅料
  • 韩式辣酱 适量
  • 少许
  • 辣椒粉 适量
  • 口味 中辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
辣炒年糕的做法步骤
  • 1食材,葱我最后没有用上

  • 2烧水,放少许盐,把鱼丸和年糕放入沸水中煮五分钟

  • 3煮熟后捞出,盛出一碗煮年糕水备用

  • 4炒锅放油,烧热后放入辣酱,快速翻炒

  • 5倒入年糕鱼丸及煮年糕水,反复翻炒

  • 6翻炒至收汁,出锅即可

  • 7成品就是酱紫滴

使用的厨具

煮锅、炒锅

小技巧

年糕煮的时候一定要放盐,不然会没味道炒辣酱之前也可以放入洋葱丝、胡萝卜丝等,味道更好

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