1准备好所有的食材。

2土豆去皮和胡萝卜篙子杆用清水浸泡洗净。

3粉条用温水浸泡至软。

4鸡腿洗净剁块，篙子杆切段，土豆胡萝卜切滚刀块。

5锅中水烧开放入土豆和胡萝卜煮上2分钟捞出。

6再放入鸡肉焯烫捞出洗净。

7锅中油烧热放入干辣椒炒香。

8在放入蒜瓣炒出香味。

9加入鸡肉继续翻炒。

10加入酱油。

11加入白糖继续翻炒。

12直到鸡肉上色。

13加入适量的清水大火煮上5分钟。

14然后倒入土豆和胡萝卜继续烧制。

15大火煮开转小火炖制30分钟左右，加入盐调味。

16加入胡椒粉。

17放入粉条。

18放入篙子杆和葱段继续烧制3分钟。

19粉条变透明淋入香油关火。