北芪鸡汤

北芪鸡汤
主料
  • 鸡肉 500g
  • 1000ml
辅料
  • 北芪 10g
  • 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
北芪鸡汤的做法步骤
  • 1鸡肉斩成块,洗净。

  • 2冷水下锅,煮开

  • 3取出洗去浮沫。

  • 4准备好北芪。

  • 5将鸡肉与北芪放进压力锅的内胆。

  • 6加入清水。

  • 7选择老火靓汤模式,约等1个半小时。

  • 8打开锅盖,加盐调味。

  • 9装碗食用。

使用的厨具

电压力锅

小技巧

1、用小美电压力锅煮汤水,水的分量比用砂锅煮,清水的量要适当减少。<br>2、电压力锅的试用要特别注意安全,打开时一定要等气压排除再打开。

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