1瘦肉搅成馅，洋葱搅碎，买的现成的虾仁，馄饨皮。

2把所有调料（除鸡精外）放进肉馅搅拌，加入洋葱，放点香油（可以多放一点就不用食用油了）这样肉馅就调好了，就可以包馄饨了。

3调好的肉馅放在中间放半个虾仁，（虾仁太大了，放半个或三分之一个）虾仁太大放不下。

4对折馄饨皮，可以在边边上用筷子沾点水，粘的更牢固。

5底下的两个角一碰头，就好了，非常简单。

6煮馄饨的汤里放点鸡精，香菜，生抽调味。