1取羊蝎子。
2剔除肉,切开。
3锅里放羊蝎子骨头和羊肉汤,大火煮。
4取粉丝。
5洗净。
6荠菜洗净切碎,葱白切碎。
7羊骨汤煮开。
8放粉丝。
9中小火煮12~~20分钟。
10汤汁变乳白色,捞出骨头。
11放葱白和荠菜。
12煮开。
13放梨醋。
14装盘,不吃辣到此就是成品。
15喜欢吃辣的成品。放点油辣子或者蒜蓉辣酱啥的。
不粘锅
煮羊蝎子的羊肉汤是有咸味的,所以做骨头汤用的咸味肉汤,可以不放食盐哦,口重的根据自己的口味另外调味。