1准备原材料酵母提前放在温水中活化
2除黄油外所有原料混合成光滑的面团，加黄油揉至出现薄透的筋膜发酵
3面团发酵至2倍大左右
4排气，分割成8份，稍滚圆中间发酵15分钟
5整形长棒状
6剪刀垂直剪出6-7道切口
7最后发酵约40分钟左右
8烤箱中层上下火180度25分钟左右（时间温度，要灵活掌握）
电烤箱
面包制作三明治时注意事项<br><br>*不要使用刚出炉的面包：刚出炉的面包水分较多不易分割<br><br>*材料水分充分沥干：导致面包湿湿软软，影响口感
