1把所有的食材都放于面包机里面。
2面包机揉面30分钟
3揉至拉出结实薄膜
4放入小盆内发酵母,现在天热我放在阳台上,上面盖着保鲜袋。
5发至二倍半大。
6发好的面放案上排气后分成小块。
7每一个花苞擀5个小饼。
8把五个小饼依此叠在一起。
9从一头卷起来。
10从中间切开。
11成两个小花苞。
12做好后摆入模盘。
13于温暖处发酵母至二倍半左右,刷上蛋液。
14放于烤箱中层,180度20分钟即熟。
15出炉凉透包装起。
电烤箱
擀小饼的时候要把边擀薄一点,这样才好看。<br>二次发酵不要过头。