陈皮绿豆汤

陈皮绿豆汤
主料
  • 绿豆 适量
  • 陈皮 适量
辅料
  • 适量
调料
  • 冰糖 适量
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
陈皮绿豆汤的做法步骤
  • 1绿豆提前浸泡,天热可冰箱冷藏隔夜浸泡。

  • 2陈皮提前浸泡两小时。

  • 3汤锅入水放入绿豆。

  • 4中火煮沸转小火慢炖。

  • 5陈皮去除里面的白筋膜。

  • 6小火慢炖二十分钟。

  • 7陈皮切细丝装盘。

  • 8冰糖备用。

  • 9浸泡陈皮的水过滤干净,加入锅中同煮。

  • 10捞出绿豆皮,回来搅动加快绿豆皮脱落。

  • 11放入陈皮同煮。

  • 12放入冰糖,量根据自己口味选择。

  • 13汤浓稠度根据自己口味,调整煮的时间长短。

  • 14放凉后食用,夏日必备哦。

  • 15成品图

使用的厨具

汤锅

小技巧

绿豆皮大部分捞出即可,当然也可以全部捞出,也可以用破壁机处理一下。家常做法,没有多的讲究,一切随性!

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