1羊排冷水下锅焯烫出血水后洗净。

2胡萝卜和青萝卜去皮洗净。

3胡萝卜切滚刀块。

4青萝卜切滚刀块。

5羊排放入锅中。

6加入适量清水和几块姜片。

7电高压锅焖煮牛羊肉30分钟。

8羊肉焖好软烂。

9放入青红萝卜，煲30分钟左右。

10出锅前加盐调味即可。

11成品。

12成品。

13成品。