1花蛤刷洗干净表面，加勺盐泡一下，让花蛤吐吐沙。

2烧开水下入花蛤烫开。

3冲洗干净壳里泥沙。

4捞出来控干水分。

5冬瓜清洗干净，去皮切块。豆腐冲洗切块。

6香菜摘洗干净，切碎备用。

7冬瓜和豆腐下入锅中，炖熟。

8下入花蛤煮3分钟。

9下入枸杞，关火。

10撒点香菜碎，加入适量盐调味。清清淡淡一晚汤。