1南瓜洗净去皮切薄片。

2肉沫提前绞碎备用。

3豆腐切小块备用。

4锅中热油放入肉沫。

5炒散开变色。

6放入南瓜。

7翻炒均匀。

8加入适量清水。

9将南瓜转入珐琅锅中。

10盖上煮开转小火煲20分钟左右。

1120分钟后的南瓜汤色比较白。

12放入豆腐。

13大火煮开煲多十分钟左右，出锅前少许盐调味。

14成品。

15成品。