1淡菜干提前浸泡半天。

2肘子肉、泡好的淡菜、花生米。

3肘子肉切块。

4花生米煮开水烫一下，去掉花生皮的涩味。

5所有食材放入汤盆里。

6调料很简单，只用了盐和胡椒粉。

7加入适量的开水。

8入蒸锅。

9蒸40分钟。

10成品。原汁原味，鲜香味美！