1粉肠冷水下锅焯烫后洗净。

2胡椒粒炒过之后用刀柄敲碎。

3高压锅放入粉肠和胡椒粒。

4加入适量清水。

5高压锅煮开后转小火5分钟。

6猪心洗净后切薄片。

7加入适量花生油拌匀。

8压好的粉肠切段。

9倒入原汤，大火煮开。

10放入猪心。

11大火煮开后少许盐调味即可。

12成品。

13成品。

14成品。