1虾，肉。

2虾去壳，挑去虾线，清洗干净。

3把虾剁成碎带粒状口感更好。

4把猪肉也剁碎。

5把虾肉，猪肉放入碗里加入调料拌匀腌制10分钟。

6买的云吞皮。

7取一张云吞皮，把馅放于中间，用手抓紧，这是很简单的包法(可依各人喜欢)。

8依次包好其他的，放入保鲜盒，可一次多包一些放冰箱保存，想吃取出煮即可，很方便。

9生菜洗净备用。

10小汤锅放适量的水煮开，下云吞煮熟。

11煮至云吞浮起就熟了。

12取一碗放生抽，香油搅拌均匀。

13加入适量煮云吞的汤，底汤就好了。

14把煮熟的云吞捞出放入碗里。

15生菜放入云吞汤中烫熟。

16把生菜捞出放入云吞碗中，完成了。

17成品图。

18成品图。