【四川】蔓越莓芝麻饭团

【四川】蔓越莓芝麻饭团
主料
  • 大米 150g
  • 蔓越莓 60g
辅料
  • 白芝麻 50g
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 高级
【四川】蔓越莓芝麻饭团的做法步骤
  • 1备好食材:大米,蔓越莓,白芝麻(芝麻忘拍了);

  • 2大米淘洗干净后,放入电饭煲,启动“煮饭”功能;

  • 3铁锅烧热,不放油;放入白芝麻炒香;

  • 4炒香的白芝麻盛出;蔓越莓切碎备用;

  • 5煮好的米饭盛出,稍微晾凉;

  • 6戴上一次性手套,取适量米饭,蔓越莓混合,搓成饭团(家里没一次性手套了,所以过了保鲜膜代替);

  • 7搓好的饭团裹上炒香的白芝麻;

  • 8【蔓越莓芝麻饭团】做好啦。

使用的厨具

电饭煲

小技巧

1、蔓越莓不用包在饭团内部,同米饭混合在一起搓成饭团,裹上白芝麻即可;<br>

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