萝卜酱肉饭

萝卜酱肉饭
主料
  • 五常大米 500克
  • 酱肉 100克
  • 萝卜 500克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 先抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 口味 酱香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
萝卜酱肉饭的做法步骤
  • 1准备好食材

  • 2酱肉放入温水浸泡一下,漂净,

  • 3酱肉切片,

  • 4萝卜洗净切丁,

  • 5把五常大米放入电饭煲,加入适量清水,按下煮饭按钮开始煮饭。

  • 6锅里油热,放入酱肉煸炒至转色,

  • 7放入萝卜丁继续煸炒,

  • 8放入适量先抽,料酒,盐,鸡精,煸炒匀盛出,

  • 9等电饭煲里的大米饭开始收汁,放入酱肉萝卜丁,

  • 10焖煮至饭熟,

  • 11撒些葱花,搅拌均匀即可盛出。

使用的厨具

电饭煲、炒锅

小技巧

1.酱肉萝卜丁要先煸炒一下再放入大米饭同煮,这样比较入味.<br>2.要等到大米饭收汁时再放入酱肉萝卜。

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