1备好食材：茶树菇提前泡发，洗净挤干水分；再备好大米，培根，胡萝卜，香菇；

2培根、胡萝卜、香菇、茶树菇切丁；大米淘洗干净；

3姜片、大蒜切丝；

4炒锅烧热，倒入适量植物油；再次烧热后，放入姜蒜煸香后，捞出姜蒜；

5炒锅里放入培根炒香；

6放入胡萝卜翻炒；

7放入香菇、茶树菇翻炒；

8调入适量生抽、老抽，翻炒均匀；

9放入大米翻炒；

10食材放入电饭煲内胆；

11放入适量清水，水量高于食材2cm处；如果想吃硬一点的米饭，水量可适当减少；

12煮饭模式选择“煲仔饭”，米粒选择“长粒米”；

13将【香菇培根酱油饭】盛出，上桌咯。