1五花肉洗净切片，芋头去皮切块，胡萝卜去皮切块，姜葱切末待用；

2锅里不放油，将切好的五花肉直接放入锅中，煎至表面金黄；

3留底油，继续加热，放入花椒粉爆香；

4再加入葱姜末炒香，依次放入五花肉、芋头、胡萝卜翻炒1分钟，调入盐；

5打开美的电饭煲，大米淘洗干净，按照要求加入适量的水，再将翻炒的菜肴全部放入电饭煲中；

6盖上盖子，启动柴火饭程序即可。