1把大米洗干净后放入电饭锅煮熟备用

2准备的配料有：火腿、胡萝卜、玉米、圆椒、香菇、虾皮、豌豆、大蒜

3把香菇用水泡发

4玉米掰成玉米粒

5胡萝卜切成丁

6圆椒切成丁

7火腿切成丁

8大蒜切成蒜末

9泡好的香菇去蒂，切碎

10在锅里放入食用油，加入蒜末，香菇粒、虾皮，用小火煸炒出香味

11加入豌豆、火腿粒、玉米粒，继续大火炒出香味

12加入适量的盐调味

13放入米饭

14放入米饭，用铲子不停的从底部往上翻炒，让米饭与菜充分混合均匀后就可以关火了

15什锦炒饭就做好了