牛肉饭

牛肉饭
主料
  • 牛肉片 200g
  • 米饭 250g
  • 洋葱 1个
辅料
  • 料酒 少许
  • 少许
  • 适量
  • 黑胡椒粉 少许
  • 西兰花 80g
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 胡萝卜 50g
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
牛肉饭的做法步骤
  • 1牛肉切片

  • 2胡萝卜切成片用模具压出花,西兰花掰成小块,用水将它们绰熟,洋葱切丝。

  • 3浸泡半小时的大米加适量水放进烤箱100度蒸30分钟

  • 4蒸饭的时间准备牛肉等,焯熟西兰花

  • 5焯熟胡萝卜

  • 6锅内放油,加入洋葱丝炒透明

  • 7放酱油、料酒、糖炒匀

  • 8加入牛肉片翻炒变色后加盐加水火炖5分钟,出锅前撒黑胡椒粉拌匀即可

  • 9将炒好的牛肉片等码在米饭上,摆上西兰花胡萝卜配菜,一碗色香味俱全的牛肉饭来了,不过相机先吃😄

使用的厨具

炒锅

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