1主辅料：米饭、鸡蛋、黄豆酱

2热锅凉油，打入鸡蛋

3把鸡蛋快速炒散

4把炒散的鸡蛋靠边，放入葱花炒香

5将其翻炒均匀

6放入黄豆酱炒香

7小火将其混合炒匀

8放入米饭

9小火慢慢将其炒散、炒匀，然后即可关火

10出锅装盘，即可上桌品味。