牛油果土豆腊肠焖饭

牛油果土豆腊肠焖饭
主料
  • 大米 2杯
  • 土豆 1个
  • 广式腊肠 1.5根
辅料
  • 橄榄油 适量
  • 料酒 1勺
  • 六月鲜酱油 2勺
  • 砂糖 半勺
  • 适量
  • 老抽 1勺
  • 鸡粉 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
牛油果土豆腊肠焖饭的做法步骤
  • 1土豆去皮切成小块

  • 2腊肠也切成小粒

  • 3起油锅,先把土豆和腊肠煸一下

  • 4加入料酒、六月鲜酱油、老抽、盐、砂糖和鸡粉炒匀关火

  • 5牛油果取肉也切成小块

  • 6把牛油果放入拌匀

  • 7大米最好是提前浸泡一下

  • 8加入适量清水,按正常煮米饭一样,再把炒好的料放入电饭煲里,拌匀

  • 9选择正常煮饭程序

  • 10时间到,焖饭完成

使用的厨具

电饭煲

小技巧

我的感觉,牛油果入不了味道,应该把牛油果切小点,甚至可以撵成泥,这样味道更好

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