红椒汁焖饭和炒饭

红椒汁焖饭和炒饭
主料
  • 红椒 一个
  • 大米 一碗
辅料
  • 半碗
  • 鸡蛋 两个
  • 一段
  • 生抽 一勺
  • 适量
  • 适量
  • 豌豆 一把
  • 生菜 一片
  • 小腊肠 一段
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
红椒汁焖饭和炒饭的做法步骤
  • 1红椒一个,洗净。

  • 2红椒去籽,掰小块。

  • 3料理机里放半碗水,把红椒块少量多吃放入料理机中榨汁。

  • 4豌豆大米洗好放入电饭煲中

  • 5红椒汁倒入锅中。喜欢稍微硬点的米饭就少放红椒汁。硬米饭更适合做炒饭,颗颗分明。启动电饭煲,选择柴火饭即可。

  • 6米饭好了,搅拌一下盛出来,美美的一碗米饭!

  • 7准备葱花。

  • 8鸡蛋两个打撒,可以加一点点水,鸡蛋更嫩。

  • 9锅里放适量油,蛋液倒进去。

  • 10蛋液固定后把葱花倒进去翻炒一下。

  • 11米饭倒进去翻炒均匀。

  • 12临出锅倒入一勺生抽,少量盐调味即可。

  • 13准备生菜叶子和小腊肠。

  • 14生菜垫底,用模具把米饭做成心形,切一段小腊肠,从中间压下去。模具取下来即可。

  • 15红红的爱心炒饭做好了!

使用的厨具

电饭煲、食物调理机、炒锅

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